Yazar Arşivi

Surdurulebilir zeytincilik

Gecen hafta 5 gun Foca’daydik. Tabii ilk gunden sonra yeterince kitap okudugumuza kara verip cevredeki arkadaslari aradik, zeytinliklerini ziyaret ettik. Ama gorunen o ki artik bu is pek cok ciftci icin surdurulemez olmus. Zeytinlikler satiliyor, satilmayanlar ot icinde, zeytinler susuzluktan oluyor. Zeytin sulandimi dallari kirilacak boyutta zeytin veriyor. Ureticiler organik zeytin, zeytin yagi kavramlarindan urkuyor, maliyeti artiracak diye dusunuyorlar. Bir de zararlilarla nasil organik yontemlerle ugrasacaklarini bilmiyorlar. Bazilari da daha iyi getirisi nedeniyle zeytinyagi yerine zeytini secmis. Yine is pazar bulmaya dayanip kaliyor. Bir arkadasimiz “Erken Hasat diye bilinen zeytin yagindan bize verdi, gercekten harika, normal zeytin yagi 3.5-4 kilo zeytinden elde edilirken, bu yag 8-10 kilo zeytinden 1 kilo elde ediliyormus. Rengi kop koyu yesil, birlikte bir tadim etkinligi duzenliyebiliriz. Tabii bu arada Kaz Daglarindaki yangin bizi cok uzdu. Bu aralar o bolge altin madencilerinin saldirisi altinda, yanginlarin kasten cikartildigini iddia ediyorlar. Boyle degilse bu alanlar en kisa zamanda yeniden agaclandirilmali…Tam bunlari konusurken Dikili-İzmir karayolunda bir yanginla burun buruna geldik. Helikopter, yangin araclari cok yayilmadan sondurdu. Ama her taraf cok kurumus, iyi sonmemis bir izmarite bakiyor yanginin baslamasi. Foca ve civari icanadolu gibi, agac fakiri. Nereden cikti bu zeytin isi diye dusunenlere en onemli surdurulebilirlik yasamin surdurulebilirligi, onun icin hava, su ve besinler en temel ihtiyaclarimiz. Zeytin ve zeytin yagi da gercekten cok onemli gidalar.

Foca’da Rock’n Coke etkinligi duzenlenmis, ama burada yasayanlar coplerden, genclerin tavirlarindan ve o bolgeye dikilen binlerce agac fidaninin gencler tarafindan sokulmesinden sikayetciler. Oysa bir festival kuralsizlik demek degil, cevreye zarar vermeden de boyle bir etkinlik duzenlenebilir. Biz bir gun Deniz temizleme etkinligi duzenledik. Daha genis katilimli temizlik etkinligi planladik ama vaktimiz yetmedi.

Yakinda biraraya gelmek umidiyle

inci